В этом разделе находятся статьи о хранении продуктов питания, о сроках их хранения. Статьи наверняка будут полезны для начинающего домашнего повара при приготовлении различных блюд, при хранении или даже при выборе продуктов. Возможно и профессионал найдет для себя что то новое.
Температура в холодильнике
Сейчас не найти человека, который не знал бы и не оценил бы холодильник по достоинству. Как только был изобретен сей чудный прибор, он стал главным на кухне. Из всех бытовых приборов, можно сказать, самый незаменимый....
Читать далее 01 Мар 2018 10551 0Какие продукты не рекомендуется хранить в холодильнике
Холодильник с морозильной камерой – это большое спасение для занятых людей. В холодильнике можно хранить достаточно длительное время скоропортящиеся продукты и приготовленные блюда впрок. Но далеко не все знают,...
Читать далее 06 Фев 2018 2621 1Срок хранения продуктов питания
Умение правильно покупать продукты питания может оказаться бесполезным без умения их хранить. Часто, покупая качественный продукт, покупатель, в последствии, обнаруживает его испорченным. Ниже рассмотрим основные...
Читать далее 23 Янв 2018 15250 0Срок хранения продуктов в холодильнике
Все мы понимаем, разные продукты хранятся определенное время. Срок хранения продуктов в холодильнике определен многими параметрами и условиями. Некоторые (консервы) могут храниться длительное время, а другим и...
Читать далее 20 Янв 2018 5599 0Санитарные сроки хранения продуктов в ресторане
Арбитражная практика показывает, что предприятия общественного питания регулярно привлекаются к административной ответственности за то, что Санитарные сроки хранения продуктов в ресторане не всегда...
Читать далее 19 Окт 2017 10350 0