Рубрика: Статьи

В этом разделе находятся статьи о хранении продуктов питания, о сроках их хранения. Статьи наверняка будут полезны для начинающего домашнего повара при приготовлении различных блюд, при хранении или даже при выборе продуктов. Возможно и профессионал найдет для себя что то новое.

Температура в холодильнике

Сейчас не найти человека, который не знал бы и не оценил бы холодильник по достоинству. Как только был изобретен сей чудный прибор, он стал главным на кухне. Из всех бытовых приборов, можно сказать, самый незаменимый....

Читать далее

Какие продукты не рекомендуется хранить в холодильнике

Холодильник с морозильной камерой – это большое спасение для занятых людей. В холодильнике можно хранить достаточно длительное время скоропортящиеся продукты и приготовленные блюда впрок. Но далеко не все знают, что...

Читать далее

Хранение продуктов в холодильнике

Все мы используем холодильник дома по прямому назначению. Так же мы должны понимать, что продукты, хранимые в холодильнике, имеют определенный срок годности. Этот отрезок времени определяет свежесть продуктов, а также...

Читать далее

Срок хранения продуктов питания

Умение правильно покупать продукты питания может оказаться бесполезным без умения их хранить. Часто, покупая качественный продукт, покупатель, в последствии, обнаруживает его испорченным. Ниже рассмотрим основные...

Читать далее

Срок хранения продуктов в холодильнике

Все мы понимаем,  разные продукты хранятся определенное время. Срок хранения продуктов в холодильнике определен многими параметрами и условиями. Некоторые (консервы) могут храниться длительное время, а другим и...

Читать далее

Санитарные сроки хранения продуктов в ресторане

Арбитражная практика показывает, что предприятия общественного питания регулярно привлекаются к административной ответственности за то, что Санитарные сроки хранения продуктов в ресторане не всегда...

Читать далее