Рубрика: Масла и жиры

Выбор качественного масла в магазине определяется его пищевыми свойствами. Что вы хотите от продукта, как его употреблять и для каких целей? Следует учитывать, что срок хранения жиров и масел существенно влияет на степень его полезности и вкусовые качества.

Срок хранения сливочного масла по ГОСТу

Сливочное масло — как часто видим его на своём столе, на как мало мы знаем о нем, о способах правильного хранения, о сроках хранения. В данной статье приведены выдержки из ГОСТов 52253–2004 и 32261–2013. В них подробно...

Читать далее
maslo-slivochnoe

Сливочное масло

Уникальным и незаменимым продуктом питания является сливочное масло. Продукт действительно уникальный своим составом и пользой. Бутерброды, каши, выпечка в классических рецептах непременно включают этот...

Читать далее

Подсолнечное масло

Подсолнечное масло – один из самых известных продуктов любой хозяйки. Это масло делают рафинированным и нерафинированным. Различается оно по методу обработки и очистки. Так же и полезность у этих типов масел разная....

Читать далее

Льняное масло

Льняное масло — этот жирный растительный продукт. Изготавливается путем холодного прессования семян льна. Масло льна может иметь цвет от коричневого до золотистого, это зависит от степени и качества очистки....

Читать далее

Оливковое масло

Совсем не давно оливковое масло было для большинства людей деликатесным продуктом. Сегодня его можно купить чуть ли не в каждом продуктовом магазине. На прилавках присутствует значительный ассортимент...

Читать далее

Как определить качество эфирных масел

Как определить качество эфирных масел? Аромотерапия, на сегодняшний день, не имеет никаких жестких стандартов по которым, мы можем сами отличить настоящее масло от подделки. В России законодательно не определено...

Читать далее

Эфирные масла

Эфирные масла — это жидкости с характерным устойчивым запахом, а так же вкусом. Масла имеют маслянистую консистенцию, в воде не растворяются, бесцветные или слегка окрашены. Эфирные масла не оставляют жирных пятен на...

Читать далее

Растительные масла и их хранение

У всех пищевых продуктов есть срок годности и срок хранения. Так и у натуральных растительных масел имеется определённый срок, после которого масло наверняка использовать не стоит. Срок годности натуральных...

Читать далее

Персиковое масло

Сочный вкус персика и невероятный аромат приписывали его божественному происхождению, считая однолистный плод символом веры и правды. Из древесины персикового дерева изготавливались амулеты и талисманы, которые по...

Читать далее

Масло расторопши

Масло расторопши обладает удивительными свойствами. Главная способность чертополоха (другое название расторопши) излечивать практически все болезни печени. Регулярный прием масла расторопши приводит к...

Читать далее